夏季必备—捞汁小海鲜
天热不想煎炒炸,不如来一个快手简单的捞汁小海鲜,这灵魂料汁,大概蘸鞋底都好吃吧,哈哈
23克
128克
48克
904
千卡
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步骤1/5
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各式小海鲜,清理干净,冷水下锅,放入葱姜料酒,水开后大火煮三分钟,关火捞出。
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步骤2/5
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海鲜煮好捞出,倒入提前准备好的冰水中。或者倒入凉白开,加冰水。
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步骤3/5
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蒜泥、辣椒粉、白芝麻、小米辣、小葱准备好,油烧热,倒入,激发香味
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步骤4/5
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加入蚝油、盐,生抽、白醋,也可以加少许糖,拌匀,灵魂料汁就调好了。
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最后一步
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海鲜中倒入料汁,加香菜和柠檬片抓匀,拌一拌,可以冷藏后再吃,更入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-10 · 江苏省
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