田园三宝(豆角茄子苦瓜)
东北有地三鲜，广东也有田园三宝，都是这个季节成熟的蔬果，简单的烹饪，味道确很惊艳！（素菜，蔬菜） 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子切长条，提前用盐腌制15分钟，用手挤出水份，可有效降低茄子吸油；苦瓜切长条，提前用盐腌制15分钟，可有效降低苦味；豆角切长条；
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入金龙鱼橄榄油，将豆角煎至表皮微皱，捞出备用；
-
步骤3/6
点击查看大图
再将茄子煎至微透明，捞出备用；（苦瓜容易熟，不用提前煎）
-
步骤4/6
点击查看大图
将蒜和黄豆酱爆香；（黄豆酱是这道菜的精华，一定不能少哦）
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入茄子、豆角和苦瓜，倒入一勺生抽，一勺蚝油，半茶匙糖，翻炒至苦瓜断生即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
茄子切长条，提前用盐腌制15分钟，用手挤出水份，可有效降低茄子吸油；
苦瓜切长条，提前用盐腌制15分钟，可有效降低苦味；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-10 · 广东省
豆角茄子苦瓜的相关分类
豆角茄子苦瓜的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#豆角茄子，营养又下饭。
639346人看过 -
醋溜白菜#我要上首页酸辣家常菜#
13760892人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24404725人看过 -
蚝油生菜
32419602人看过 -
不好看却好吃的豆角茄子
2530350人看过 -
#一学就会快手菜#白灼虾｜白灼虾这一碗蘸料就够了
156570人看过 -
干锅花菜
1263951人看过 -
秒杀某师傅的红烧牛肉面
14142408人看过 -
成都品茶美食探店海选工作室90分钟制作茶香排骨
13639人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
6854592人看过 -
#冬季滋补花样吃法#冬季补血好汤鸭血粉丝汤
196989人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42934814人看过
