"下气调中,利五脏”之效-扇贝肉滑蛋
立秋了,没有了酷暑的牵绊,人们的胃口大开,终于可以大快朵颐贴秋膘了。民间讲究“以肉贴膘”,其实贴秋膘不一定要吃肉,吃一些其他有营养的食物也一样可以贴秋膘。扇贝肉这种小海鲜很便宜,用它炒鸡蛋,鲜香滑嫩,一样贴秋膘! 扇贝被列为“海八珍”之一,营养美味,价格实惠,深受大家的喜爱。干扇贝丁被称为“瑶柱”,《本草从新》说它有"下气调中,利五脏,疗消渴"之效,所以我们也可以吃扇贝来“贴秋膘”。 有着鸡蛋界的天花板——圣迪乐OMEGA-3鲜蛋,备受宝妈们追捧!一个顶三个!圣迪乐OMEGA-3鸡蛋,成为孕妈营养物首选! 选择高质量的鸡蛋,营养价值最为关键,近日,北京协和医院儿科主任医师、教授鲍秀兰在其最新一期的视频中指出:鸡蛋中含有一种不常被提到,但却是人体必需的营养素,也就是OMEGA-3,OMEGA-3是一种多不饱和脂肪酸,主要包含DHA、EPA等。孕期对DHA、EPA的需求量增加,往往会出现体内缺乏的现象,这时孕妈便可通过食用鸡蛋补充OMEGA-3。《中国居民膳食指南》中对鸡蛋也有推荐:孕妇和乳母需合理膳食,可通过每日摄入鸡蛋等食物,维持DHA水平,以利母婴健康。 而圣迪乐OMEGA-3鸡蛋,无疑是鸡蛋中的营养”王者“。圣迪乐OMEGA-3鸡蛋产自加拿大进口亚麻籽喂养的德国罗曼鸡,OMEGA-3含量高达320mg/100g,是普通鸡蛋的3倍。对于想要通过鸡蛋补充营养的孕妈而言,圣迪乐OMEGA-3鸡蛋一个顶三! 参与活动: #上传健康吃蛋日记 赢圣迪乐丰厚大奖#
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将扇贝肉的日月贝放入料酒、盐、胡椒粉、生姜丝拌匀,腌制10分钟。
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锅中倒入油,放入扇贝肉煎熟。
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准备少许淀粉水。
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准备三个圣迪乐OMEGA-3鸡蛋,搅打均匀。
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加入盐、黑胡椒碎。
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倒入淀粉水。
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加入煎好的扇贝肉,搅拌均匀。
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锅中倒入油,倒入蛋液。
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鸡蛋凝固即可出锅了。
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装盘撒上黑胡椒碎、欧芹粉。
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最后一步
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扇贝肉滑蛋就可以吃起来了!鲜香滑嫩!
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发布于 2022-08-09 · 北京市
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