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烤五花（两种吃法）的做法

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烤五花（两种吃法）

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夏天就是吃烤肉的季节，一次分享两种烤五花肉做法，有了冠利烧烤酱，真是超级简单。冠利烧烤调味酱 - 是一款具有经典美式，柔和烟熏味道的辣酱。用来搭配牛排、中式烧烤或慢炖排骨，味道十分美味。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400克

、

姜葱适量

、

辣椒粉适量

、

烧烤酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备食材；
步骤2/14 点击查看大图
带皮五花肉冷水入锅，放姜片葱段，煮10分钟。捞出来冲洗表面浮沫，皮朝下放置在案板上，切成四方块，皮不切断；
步骤3/14 点击查看大图
冠利烧烤酱放入碗里，喜欢香辣一点就再加点辣椒粉，搅拌均匀；
步骤4/14 点击查看大图
五花肉表面抹上烧烤酱和辣椒粉；
步骤5/14 点击查看大图
用锡纸叠一个开放式盒子，肉皮向上放在锡纸盒子里；
步骤6/14 点击查看大图
肉皮可以刷白醋，晾干了再刷，重复三四次，最后晾干后撒上盐；
步骤7/14 点击查看大图
连着锡纸盒子一起，放入空气炸锅或者烤箱里面；
步骤8/14 点击查看大图
200度烤20分钟，再去掉表面烤干的盐巴和锡纸盒，再烤15分钟即可；
步骤9/14 点击查看大图
切块就可以直接吃了，非常省事又好吃；
步骤10/14 点击查看大图
还有特别省事的第二种做法；
步骤11/14 点击查看大图
五花肉切成片，加一勺冠利烧烤酱；
步骤12/14 点击查看大图
拌匀后腌制一会入味；炸锅200度，烤10到15分钟，喜欢焦一点的多烤一会，喜欢嫩一点的就时间稍微短一点；
步骤13/14 点击查看大图
用生菜叶子包着吃，一片五花肉、两片蒜片，适量辣椒圈，真是好吃呀！
最后一步点击查看大图
无敌了～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-09 · 山东

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