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香煎猪扒的做法

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香煎猪扒

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我家孩子超级爱吃的煎猪扒，可以说是从小吃到大的，即使每天都吃他也不觉得腻，做法很简单，喜欢的姐妹可以动手试一下。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪扒肉 260克

、

新奥尔良腌料 1大勺

、

烧烤粉少许

、

盐 1.5克

、

鸡精少许

、

酱油少许

、

玉米淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
猪扒肉切片。
步骤2/14 点击查看大图
用刀背将肉片两面都剁一剁，然后切成小块。
步骤3/14 点击查看大图
碗里调入盐和鸡精，加入新奥尔良腌料和烧烤粉。
步骤4/14 点击查看大图
加入玉米淀粉和酱油。
步骤5/14 点击查看大图
再加入1勺食用油，用筷子搅拌均匀。
步骤6/14 点击查看大图
放入肉块，用手抓拌均匀静置10分钟入味。
步骤7/14 点击查看大图
锅里加入少许油，大火烧热，下入肉块，中火煎至表面微焦。
步骤8/14 点击查看大图
翻面转中小火。
步骤9/14 点击查看大图
加盖1分钟。
步骤10/14 点击查看大图
开盖，小火慢慢煎至两面呈金黄色即可关火。
步骤11/14 点击查看大图
出锅装盘即可享用。
步骤12/14 点击查看大图
香嫩可口，非常好吃。
步骤13/14 点击查看大图
成品图。
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成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-08 · 浙江

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