好吃的冰酪曲奇，冻过也不会硬
这是一款其貌不扬，好吃异常的饼干。 冷冻后再常温解冻外皮也是有些软的，用的是kiri奶油奶酪，别的奶酪我没试过，不知道口味。 入口是外甜内咸，吃着就满满溢出奶香芝士的味道，非常好吃芝士控一定要试试
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准备食材
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黄油加糖打到颜色发白，分次加入蛋液搅拌均匀
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提前把升级版的海氏i7烤箱预热，平炉180度17分钟
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筛入混合的可可粉和低筋面粉，抓拌均匀，揉成面团，成团即可不要过度揉搓。
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面团平均分成25克左右小块轻轻揉圆，我的分成了13个，盖上保鲜膜，奶油奶酪从冷藏取出，也平均分成13份，揉圆
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用面团包上奶油奶酪馅儿，不用收口
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放入预热好的烤箱烘烤17分钟左右即可
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出炉撒些可可粉
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如果不喜欢芝士的咸味，可以加入适量0卡糖（白砂糖）和少量淡奶油，搅拌均匀，装入裱花袋挤入饼干中。
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搭配饮品就是妥妥哒下午茶
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最后一步
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外天内咸，吃起来非常香
这台烤箱温控很准，如果是你家烤箱，请根据实际使用情况相应调整时间和温度呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-08 · 北京市
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