鳕鱼开放三明治
挪威北极鳕鱼，肉质紧实，低脂高蛋白，没有刺，橄榄油煎一下，做开放三明治也很不错~ 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
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步骤1/5
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鳕鱼冷藏解冻后，用厨房纸巾擦干水分，两面撒黑胡椒海盐, 再抹一遍橄榄油，腌制15分钟左右。
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步骤2/5
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平底锅放一大勺橄榄油，放入蒜瓣和腌制好的鳕鱼块。两面煎至金黄即可。我一面煎了两分钟。具体时间要根据鳕鱼的厚度调整。鳕鱼翻面要小心一点儿，可以借助锅铲和汤匙一起合作，不然很容易断开。利用锅里的余油煎一个太阳蛋。
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步骤3/5
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取一片吐司打底，铺上苦菊叶，再铺上煎好的鳕鱼，再放上一个太阳蛋~鳕鱼开放三明治就做好了~
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步骤4/5
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挪威北极鳕鱼，肉质紧实，又不柴，黑胡椒海盐简单调味就很美味，特别受小朋友喜欢~
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最后一步
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吃的时候根据个人口味挤上柠檬汁。再切几个小番茄，做一杯冰美式，完美早餐~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-08 · 福建省
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