家常豆腐脑
非常好吃的家常豆腐脑 参与活动: #味达美|名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
29克
59克
57克
649
千卡
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步骤1/11
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黄豆用打豆浆果汁键打3遍,过滤2遍后放锅里大火烧开,然后小火煮几分钟。把上面的沫捞关键。冷却几分钟。一包2克内脂用少许水调开,放入电饭煲,把锅里豆浆上面一张豆腐皮捞出来。然后豆浆放入电饭煲,搅拌一下。盖上盖子保温键20分钟。
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步骤2/11
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准备卤料。
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步骤3/11
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起锅烧油,放入鸡蛋液炒散,然后放入黑木耳榨菜,煸炒均匀。
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步骤4/11
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放入一点白糖,一勺味达美臻品耗油。我还放了一勺烧烤酱。不喜欢不要放。
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步骤5/11
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味达美清香米醋。
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步骤6/11
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味达美味极鲜酱油
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步骤7/11
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一点点水,大火烧开。喜欢用水淀粉的可以放一点点 我没放。出锅。
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步骤8/11
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出锅后的料汁放入小葱花,一大勺自己炸的辣油。
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步骤9/11
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20分钟,豆腐脑成功!
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步骤10/11
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可以。
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最后一步
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放一大勺料汁,来一根油条,美的很。
打好的豆浆过滤多几遍更好噢!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-08 · 江苏省
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