炝炒木耳西兰花
之前总是觉得炒素菜炒不出香味来，用味达美初榨炒菜香生抽炒蔬菜特别鲜香入味，这次做的炝炒木耳西兰花保留了蔬菜的清香口感，让食材的鲜香更加美味。 在炒制之前，木耳和西兰花一定要提前焯水。然后快速地爆炒出锅，这样才能保持西兰花脆嫩的口感，好吃又鲜香！
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步骤1/9
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将所需的食材提前准备好，木耳用温水泡发。
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步骤2/9
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将木耳去除根部，焯水备用。
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步骤3/9
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将洗净的西兰花焯水。
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步骤4/9
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将焯好水的西兰花过凉水备用。
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步骤5/9
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锅中放入适量的植物油，爆香葱花，放入木耳进行翻炒。
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步骤6/9
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然后加入西兰花继续炒一下。
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步骤7/9
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再加入1勺味达美初榨炒菜香生抽。
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步骤8/9
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临出锅前加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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一道鲜香美味的炝炒木耳西兰花就做好了。
之前总是觉得炒素菜炒不出香味来，用味达美初榨炒菜香生抽炒蔬菜特别鲜香入味，这次做的炝炒木耳西兰花保留了蔬菜的清香口感，让食材的鲜香更加美味。
在炒制之前，木耳和西兰花一定要提前焯水。然后快速地爆炒出锅，这样才能保持西兰花脆嫩的口感，好吃又鲜香！
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发布于 2022-08-07 · 浙江
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