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蒜蓉粉丝蒸虾仁

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基围虾半斤

、

粉丝一把

、

蒜蓉酱一小勺

、

糖少量

、

即磨胡椒粉少量

、

蒸鱼豉油 4勺

、

水半碗

、

香葱适量

、

生姜 3片

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
干香下饭
步骤2/9 点击查看大图
粉丝提前泡好，剪短后铺在盘底。虾仁事先剥掉中间的虾壳，为了好看，我留了虾头和虾尾。然后加入蒜蓉酱，黄酒，生姜，2勺酱油，糖，半碗水，搅拌均匀，倒入虾仁中腌制片刻备用。
步骤3/9 点击查看大图
把腌制好的虾仁铺在粉丝上
步骤4/9 点击查看大图
酱汁也一并倒入
步骤5/9 点击查看大图
上蒸锅选择海鲜蒸25分钟左右
步骤6/9 点击查看大图
取出后倒入2勺蒸鱼豉油
步骤7/9 点击查看大图
撒上葱花
步骤8/9 点击查看大图
淋上热油
最后一步点击查看大图
蒜泥酱不要多，多了容易辣。如果喜欢吃辣的可以多放点。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-07 · 江苏省

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