糖醋排骨
糖醋排骨是我家每周都要做一次的菜，酸甜口味开胃好吃，下酒下饭，酸味解腻。青梅的加入增加了果香，使酸味更加柔和。 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
106克
95克
30克
1415
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/11
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准备好所需要的材料，将排骨泡出血水后擦干水分备用；
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步骤2/11
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锅中放油，放入排骨煎至金黄，放入葱、姜、八角、香叶；
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步骤3/11
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加入生抽2勺；
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步骤4/11
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加入老抽1勺；
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步骤5/11
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再加入料酒2勺；
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步骤6/11
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加入水适量水，再加入米醋2勺，青梅10颗；
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步骤7/11
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加入盐3克、冰糖10克；
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步骤8/11
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盖锅盖焖制50分钟（注意水别干了）；
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步骤9/11
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打开锅盖收汁，撒芝麻；
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步骤10/11
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装盘盛出；
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最后一步
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糖醋排骨，脱骨好吃；
半糖有话说～
1、放青梅会有果香味道，没有不放也行；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-06 · 天津
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