上汤苋菜
最近跟苋菜较上劲了，因为孩子喜欢吃，怎么都吃不腻的那种，所以只有变换花样着烹调。上汤做法比较简单，而且容易煮软熟透，加入一块豆腐和少量肉糜一起煮，颜色红白相衬极好看，味道也十分鲜美。 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
35克
38克
37克
592
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/8
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苋菜的叶子容易藏沙，要彻底浸泡清洗干净，捞起后沥干水分；
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步骤2/8
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猪肉洗净切片后剁碎，豆腐冲洗一遍，切成小块。蒜瓣去皮剁碎；
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步骤3/8
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烧热炒锅，倒入多力玉米油；
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步骤4/8
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将蒜碎和肉糜倒入锅中，炒至两面焦黄色；
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步骤5/8
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接着倒入一碗开水，把豆腐也到进去，用锅铲轻轻拌匀，再将汤水煮沸；
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步骤6/8
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倒入洗净的苋菜，用筷子拌匀后，遮上锅盖煮2分钟左右；
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步骤7/8
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煮至苋菜软透，调入盐、胡椒粉、鸡粉，拌匀后铲起即可。
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最后一步
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成品图
将蒜沫和肉糜炒香后再倒入开水。苋菜要彻底清洗干净。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-06 · 浙江
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