鱼香茄子豆角
茄子、豆角、肉段配上鱼香汁，味道好极了！ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
1克
6克
32克
108
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/12
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茄子洗净切粗条。
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步骤2/12
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豆角去筋切两段。
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步骤3/12
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茄子粘点淀粉，喷点油，放空炸，180度，烤5分左右。天热，减少在厨房时间。
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步骤4/12
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豆角喷油，放空炸，180度，烤10分钟。
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步骤5/12
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切好肉段加料酒、少许味达美酱油、淀粉、少许油抓拌均匀，腌10分钟左右。
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步骤6/12
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调碗汁，碗中加入1勺味达美酱油、半勺老抽、2勺味达美清香米醋、1勺油辣子、1勺糖、鸡精搅拌均匀。葱蒜、干辣椒切好备用。
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步骤7/12
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锅中油热，下入肉段滑熟，加葱蒜、辣椒爆香。
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步骤8/12
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加碗汁翻炒出香味。
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步骤9/12
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加茄子、豆角翻炒。
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步骤10/12
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加适量水煮一会。
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步骤11/12
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煮至汤汁浓稠，豆角软烂，关火。
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最后一步
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盛出装盘，下饭菜！
用味达美味极鲜酱油、味达美清香米醋调制鱼香汁，味道很不错！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-06 · 辽宁省
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