擂茄子
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步骤1/10
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碗中放入大蒜末和剁椒,用少许热油激香
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步骤2/10
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放入生抽、蚝油、老抽、糖、盐
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步骤3/10
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倒少许纯净水搅拌均匀备用
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步骤4/10
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茄子洗净切段,热水上锅蒸熟
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步骤5/10
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皮蛋去壳切小块
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步骤6/10
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辣椒洗净,放入锅中煎至青椒椒变软,表面成虎皮状
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步骤7/10
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盛出后切碎
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步骤8/10
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茄子、青椒、皮蛋放入碗中
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步骤9/10
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淋上料汁,用擀面杖将他们捣碎即可。
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最后一步
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简单美味的一道减脂菜完成啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 江苏
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