荷香糯米鸡
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30-60分钟
| 配菜(中级)
荷叶
3张
、
糯米
200g
、
香菇
20g
、
鸡腿
500g
、
“太太乐”鸡粉调味料
10g
、
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
10g(糯米用)
、
“太太乐原味鲜”料酒
10ml
、
“太太乐原味鲜”蒸鱼豉油酱油
10ml
、
白砂糖
10g
、
葱段
10g
、
姜片
10g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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把糯米洗净浸泡半天,鸡腿去骨,浸泡出血水,荷叶浸泡至软,香菇切块;
-
步骤2/3
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鸡腿中加腌料、辅料腌制半天入味;浸泡好的糯米中加入'太太乐原味鲜'特级红烧酱油拌匀,腌制半天;
-
最后一步
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把荷叶糯米铺在盘里,鸡肉、香菇沾上糯米放入,再铺上糯米包好;放入锅中蒸30分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-05 · 浙江
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