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糖醋茄子的做法

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糖醋茄子

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这个糖醋茄子拌饭吃真的太香了，稍不留神就吃多了，经典的糖醋口味，很受小朋友的欢迎参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 2个

、

大蒜 2瓣

、

淀粉 3勺

、

味极鲜 2勺

、

味达美清香米醋 3勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

白糖 2勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
今天用到的主要食材是茄子
步骤2/12 点击查看大图
茄子去皮切滚刀块
步骤3/12 点击查看大图
切好的茄子裹满淀粉
步骤4/12 点击查看大图
锅中加少量油放入茄子慢火煎
步骤5/12 点击查看大图
煎至变色后出锅备用
步骤6/12 点击查看大图
调酱汁，两勺味极鲜，3勺米醋，一勺蚝油，两勺糖加两勺水一勺淀粉搅拌均匀
步骤7/12 点击查看大图
锅中热油爆香蒜末
步骤8/12 点击查看大图
倒入调好的糖醋汁
步骤9/12 点击查看大图
放入煎好的茄子
步骤10/12 点击查看大图
慢火收汁即可
步骤11/12 点击查看大图
酸甜可口
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超级下饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-05 · 山东省

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