黑全麦蒸糕
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步骤1/9
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2个蛋黄+15g玉米油搅匀
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步骤2/9
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再倒入50g牛奶搅匀
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步骤3/9
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筛入85g黑全麦粉拌匀
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步骤4/9
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25g糖分3次加到2个蛋白中,打至硬性发泡
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步骤5/9
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取1/3蛋白糊倒入蛋黄糊中拌匀
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步骤6/9
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蛋糊全部倒入剩下2/3蛋白糊中拌匀
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步骤7/9
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面糊倒入6寸活底模具中,震出气泡,开水入锅,中火蒸35分钟
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步骤8/9
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关火后焖5分钟再取出模具,倒扣晾凉即可脱模
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最后一步
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黑全麦蒸糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-03 · 辽宁省
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