白菜油面筋
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步骤1/7
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白菜洗净，切段？切块？傻傻分不清楚~
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步骤2/7
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准备好油面筋、泡发好的木耳、鹌鹑蛋煮熟去壳。
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步骤3/7
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热锅冷油，下白菜翻炒。在这里炫一下某音刷到的自制油壶，味全每日C的瓶身配上尖叫的盖子～控量不漏油，nice～
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步骤4/7
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白菜炒到叶片变软，下木耳，然后加适量清水。
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步骤5/7
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下油面筋，我喜欢吃有嚼劲的面筋，所以我都不切半或者撕破，就这么直接下锅，然后菜推到一边，面筋在水里一个个按扁它。下鹌鹑蛋～
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步骤6/7
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加适量盐和鸡精，下葱段。
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最后一步
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收汁，装盘。
家里火腿肠吃完了，有的话也可以切片加在里面，口味和配色会更丰富哦(*｀Ω´*)v
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-01 · 安徽省
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