红焖牛肉
70克
165克
37克
1352
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/13
点击查看大图
今天做红焖牛肉首先准备食材分别为牛肉一块(可选牛腩)葱半根 生姜五片 八角一颗 香叶两片 白芷两小颗
-
步骤2/13
点击查看大图
接下来开始操作 将牛肉切成块
-
步骤3/13
点击查看大图
冷水下锅加入生姜料酒
-
步骤4/13
点击查看大图
水烧开撇去浮沫
-
步骤5/13
点击查看大图
将牛肉香料放入高压锅 放入三勺生抽 两勺老抽 一小勺盐 (也可以不用高压锅在锅中烧个两三个小时也可以 方法和高压锅一样 除了时间不一样)
-
步骤6/13
点击查看大图
接下来烧个糖色 锅中放入水油糖
-
步骤7/13
点击查看大图
烧到这个颜色加水
-
步骤8/13
点击查看大图
大概这个样子
-
步骤9/13
点击查看大图
将糖色倒入高压锅
-
步骤10/13
点击查看大图
上气压20到30分钟
-
步骤11/13
点击查看大图
压好以后倒入锅中收汁
-
步骤12/13
点击查看大图
收汁成这样
-
最后一步
点击查看大图
完成出锅
牛肉焯水要冷水下锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-30 · 浙江
红焖牛肉的相关分类
红焖牛肉的相关推荐
-
#童年不同样,美食有花样#糟辣韭黄
341437人看过 -
肉末辣炒玉米
1491553人看过 -
凉拌黄瓜
330476人看过 -
油焖大虾
302264人看过 -
红烧肉这么做,人人夸你是大厨——家庭版东坡肉【孔老师教做菜】
2543945人看过 -
芹菜牛肉丝
10355人看过 -
凉拌黄瓜木耳
498310人看过 -
毛豆保存小妙招
457103人看过 -
凉拌酸辣海带丝
12672483人看过 -
红烧带鱼
3970413人看过 -
爆炒猪肝
19141646人看过 -
#美味开学季#油焖大虾
195492人看过