广东靓汤——肉丝瓜杏鲍菇瘦肉汤
夏天的广东人，每顿饭必带汤，今天跟大家介绍肉丝瓜杏鲍菇瘦肉汤的做法～ 肉丝瓜在我们老家是叫水瓜、吊瓜，搭配杏鲍菇，煮出来的汤清甜、滋润～ 参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#
20克
4克
22克
276
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/15
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准备材料
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步骤2/15
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瘦肉切薄片
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步骤3/15
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放入适量油，盐、酱油，少许鸡精搅拌均匀，腌制5分钟
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步骤4/15
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肉丝瓜切成厚度差不多的片
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步骤5/15
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所有处理好的材料，杏鲍菇切片、姜切片、葱和香菜切段备用
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步骤6/15
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起锅烧油，倒入肉丝瓜翻炒至三成熟
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步骤7/15
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然后加入适量水、适量盐，放入姜片，盖上锅盖煮开
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步骤8/15
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煮肉丝瓜的时候，将葱和香菜段放在装汤的碗底
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步骤9/15
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水开了接着放入杏鲍菇，盖上锅盖煮2-3分钟
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步骤10/15
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接着再放入腌制好的瘦肉，盖上锅盖煮30秒
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步骤11/15
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最后倒入松茸鲜调味料，没有可不放，只是增加汤的鲜味而已
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步骤12/15
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煮好啦～
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步骤13/15
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倒进汤碗里
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步骤14/15
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清甜可口的肉丝瓜杏鲍菇瘦肉汤就做好啦～
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最后一步
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开饭～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-30 · 广东省
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