蓝莓山药泥
蓝莓山药泥做法简单，它也是餐厅被点频率比较高的甜品，山药泥可以塑造各种造型，配上蓝莓果酱十分抢眼。丘比蓝莓酱味道酸甜，口感极好。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
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步骤1/7
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铁棍山药削去皮洗净
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步骤2/7
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切小段，锅中水开放入锅中隔水蒸15分钟左右
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步骤3/7
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把丘比蓝莓果酱舀入2大勺到碗里，果酱比较浓稠，挤入适量蜂蜜和清水调和均匀备用
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步骤4/7
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山药蒸熟，加入适量白糖和少许盐把它压出泥
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步骤5/7
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装入一个好看的盘中，把土豆泥堆成山形，再用叉子刮出纹路
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步骤6/7
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也可以把山药泥装入裱花袋挤出漂亮的造型
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最后一步
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把调好的蓝莓汁淋在山药泥上即可。山药的绵软裹着蓝莓酱的酸甜，这口感太绝了！
削山药皮要带上一次性手套
蓝莓酱太稠了也可以加入少许牛奶稀释一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-29 · 上海市
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