夏季开胃湘菜皮蛋茄子 做法简单 口味倍地道
哈喽，朋友们 今天分享比较有名的湘菜皮蛋茄子 茄子和皮蛋是比较好的搭配 茄子鲜，皮蛋香，加了青椒更有味道 食材和调味料按自家情况准备 这道菜最大缺点费米饭，记得多放点米哦
-
步骤1/7
点击查看大图
1.茄子切段上蒸锅，大火蒸15分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
2.锅烧热，把辣椒放锅里，干锅烘烤，全程小火
-
步骤3/7
点击查看大图
3.把辣椒表面的糊皮刮掉，用刀剁碎
-
步骤4/7
点击查看大图
4.准备皮蛋放大碗里
-
步骤5/7
点击查看大图
5.把蒸好的茄子加入碗里，再放入烧椒，蒜蓉，小米辣，葱，也可以放香菜
-
步骤6/7
点击查看大图
6.调味:盐，白糖香油，蚝油生抽，米醋
-
最后一步
点击查看大图
7.等茄子稍微不烫了，带上一次性手套抓拌均匀即可开饭。是不是很费米饭，评论区留言告诉我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-26 · 安徽省
皮蛋茄子的相关分类
皮蛋茄子的相关推荐
-
地三鲜
35629987人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
2272903人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19926983人看过 -
皮蛋豆腐
31296506人看过 -
擂辣椒皮蛋茄子(湘菜)
265806人看过 -
#巨下饭的家常菜#湘菜经典紫苏炒鳝鱼，香辣酥脆，下酒又下饭！
217433人看过 -
香肠土豆焖饭
3301451人看过 -
湘菜农家小炒鸡～下饭快手菜
3391701人看过 -
川菜-青椒回锅肉
1752766人看过 -
酱香鸡爪～好吃到爆
9556744人看过 -
年夜饭压轴大菜~连皮都不剩的避风塘大虾#健康炸味用多力#
881791人看过 -
干锅土豆片
4369261人看过
