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免烤免奶油！柔滑细腻还低脂，手残党也一遍会~

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除了雪糕和冰饮，夏日解暑也可以选慕斯蛋糕哦，用牛奶和酸奶就能简单做，口感好似更扎实些的果冻，柔滑清甜，一点都不腻人。

食材清单加入采购清单

饼干碎 60g

、

黄油 30g

、

牛奶 250g

、

浓稠酸奶 300g

、

吉利丁片 10g

、

糖 15g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
饼干去掉夹心，用擀面杖碾碎。
步骤2/8 点击查看大图
倒入融化的黄油，搅拌均匀。*黄油隔水融化或者微波炉加热40秒。
步骤3/8 点击查看大图
倒入模具中，压实，然后放入冰箱冷藏半小时。*6寸模具。
步骤4/8 点击查看大图
锅中倒入牛奶和糖，放入泡软的吉利丁片，小火煮至吉利丁片融化。
步骤5/8 点击查看大图
倒入酸奶，搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
倒入模具中，轻震出气泡，放入冰箱冷冻2小时左右。
步骤7/8 点击查看大图
脱模，撒上饼干粉，装饰一下即可。*用热毛巾捂一下，方便脱模。
最后一步点击查看大图
完美下午茶就完成啦，夏季生日的小伙伴不妨试试这道吖~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-26

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