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酸菜与牛肉的邂逅

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前几天卤了一点牛肉，口味有点淡。刚好家里有没吃完的酸菜，非常爽口。就想着，这俩一起会碰撞出怎样的火花呢！于是，做了个大胆的尝试。还别说，酸酸爽爽，好吃爆了。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

大蒜两瓣

、

盐少许

、

香葱香菜少许

、

酱牛肉适量

、

姜丝适量

、

干辣椒 3个

、

口蘑 3-4个

、

酸菜 250克左右

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
油热，下姜丝，蒜末煸香，倒入酸菜炒一炒。
步骤2/8 点击查看大图
锅中倒水没过酸菜，把水煮开。
步骤3/8 点击查看大图
下切好的口蘑，煮2分钟左右。
步骤4/8 点击查看大图
把准备好的酱牛肉放进去，可以把干辣椒也放进去，加盐，蚝油调味，再煮个1、2分钟就可以出锅了。
步骤5/8 点击查看大图
出锅了。
步骤6/8 点击查看大图
撒葱末，香菜，还可以浇点热油。我今天没有淋热油，口味很清淡。
步骤7/8 点击查看大图
上桌。牛肉味道进去了，酸菜脆爽，汤汁鲜美，十分下饭哦。
最后一步点击查看大图
哈哈，又是努力干饭的一天哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-26

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