鲜掉眉毛的椒叶软饼
作为地道的中原人，对于面食的热爱，那是骨子里带的。各种饼从小擅长烹饪的妈妈自然是换着花样给我们做。小时候院子里有棵花椒树，每到春夏，妈妈总会采一些嫩叶择了，捣碎和面为我们炕饼，卷蒜汁卷各种菜，那是属于我们家的私房菜。味道的记忆总是会绵延久远，刚好看到小区院子里有大娘种了好多花椒树，去讨了些叶子，回来自己尝试下。 参与活动: #有奖征集&免费申领|多力压榨玉米油 营养美味新鲜登场#
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步骤1/18
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主食材备好
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步骤2/18
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花椒叶小心择叶去梗洗净，当心刺
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步骤3/18
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加30度左右温开水，入料理机打30秒
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步骤4/18
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和面
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步骤5/18
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少量分次倒入
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步骤6/18
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揉成光滑面团
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醒10分钟
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步骤8/18
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撒面粉防粘，切成大小均匀的剂子
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步骤9/18
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擀成约3毫米厚的圆饼
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电饼铛提前预热3分钟，逐个入饼坯
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步骤11/18
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3分钟后翻面，再烙两分钟
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步骤12/18
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烙好的饼折起
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步骤13/18
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搭配炒菜
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步骤14/18
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或者单吃都特别香，比椒盐饼更香
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步骤15/18
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卷点紫苏炒肉
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步骤16/18
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裹起来
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步骤17/18
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看了都垂涎三尺
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最后一步
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拿着给家人做便当也是可以的哦
1.饼用温水和面更软乎，放到第二天也不会硬
2.花椒叶没有料理机用刀剁碎也可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-26
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