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下班馄饨的做法

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下班馄饨

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因为下班现做来得及，所以我命名为下班馄饨

食材清单加入采购清单

瘦肉 6元

、

盐两勺

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
今天下雨想吃馄饨，下班去买了一块钱馄饨皮，半斤瘦肉搅成馅，两颗香葱香菜。
步骤2/6 点击查看大图
葱姜花椒热水泡会，抓烂，只要水不要渣。
步骤3/6 点击查看大图
肉馅加盐、十三香、蚝油、酱油、料酒、味精后抓匀，分三次加入葱姜水，一个方向搅拌。
步骤4/6 点击查看大图
馄饨皮包如肉馅，蘸水粘住，对角粘贴成型。切记馄饨只有肉馅，所谓素馅、菜肉馄饨都不算馄饨。
步骤5/6 点击查看大图
煮开，飘上来即可。
最后一步点击查看大图
碗里加香菜、葱花、味精、胡椒粉、生抽、醋、香油、冬菜、虾皮、紫菜，切记别加猪油，这和阳春面是两种味道。冲入馄饨和汤即可开饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-25

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