烤薯角香肠洋葱

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烤薯角香肠洋葱

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紫皮洋葱是我的最爱之一！因为她含有的花青素，是一种抗氧化能力比较强的植物化学物质，可以保护身体免受自由基的伤害，能够很好的预防衰老，可以起到美容养颜的功效。而且她性温，味辛甘，可以杀菌、促进消化，还含有多种微量元素，实乃健身女孩的刚需之一！搭配土豆和香肠用空气炸锅低油低盐烤制，既能解馋，又能保证不摄入过多热量，爱美的女孩儿们放心吃吧！参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

小土豆 6个

、

精瘦肉香肠 2节

、

紫皮洋葱半个

、

健身调味料适量

、

番茄酱适量

、

橄榄油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
恩施富硒小土豆是制作薯角的重要食材，做出来的薯角软糯鲜香，营养丰富。小土豆表皮清洗干净，无需削皮，沥干水备用。
步骤2/8 点击查看大图
一个小土豆可以切6-8个薯角
步骤3/8 点击查看大图
分成两份，一份可以放在食盒里冰箱冷冻保存。
步骤4/8 点击查看大图
将切好的薯角放入盆中，均匀淋上橄榄油，撒适量健身调味料，用夹子拌匀。
步骤5/8 点击查看大图
空气炸锅铺好专用纸，将拌好的薯角放进去，180度20分钟
步骤6/8 点击查看大图
薯角在炸锅里滋滋作响时，我们切半个紫皮洋葱，两根香肠用刀在身上划斜纹
步骤7/8 点击查看大图
炸锅到10分钟左右的时候，打开用夹子给薯角翻个身，再挪点儿地儿放入香肠和洋葱块儿
最后一步点击查看大图
烤制到香肠笑弯了腰，薯角烤成了古铜色，即可出锅。

小贴士

搭配番茄酱和低脂沙拉酱开吃吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！