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补脾健胃-蓝莓山药的做法

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补脾健胃-蓝莓山药

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孩子最近脾胃不怎么好，看了一本中医书说山药补脾胃很好，今天下午点心就给做个蓝莓山药，孩子很喜欢吃，不错。我也很喜欢吃。用的是菜场买的普通山药，水粉应该多点，所以加炼乳打起来就可以直接裱花了，如果是河南焦作山药，应该还要加少许牛奶，如果不加牛奶就可以直接用月饼模具压了，非常可爱

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2克
2克
18克

101
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

铁棍山药 2根

、

炼乳两勺

、

蓝莓酱适量

、

纯牛奶少许

、

凉白开少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
两根山药去皮上锅蒸熟
步骤2/11 点击查看大图
蒸熟的山药放入料理机+两勺炼乳搅打细腻（如裱花的话应趁热比较好裱）（如果你要裱花，又觉得这搅打好的山药泥太干你就+少许牛奶在搅打几下，毕竟每个地方的山药不用）
步骤3/11 点击查看大图
打好的样子
步骤4/11
打好的山药泥装入裱花袋，可以放个你喜欢的裱花嘴，挤出来像冰淇淋状（这一步忘记拍了）
步骤5/11 点击查看大图
蓝莓酱挖两勺放在一个碗里加入牛奶和凉白开调成酸奶状就好。（或者直接蓝莓酱和凉白开就好，牛奶可以不要）
步骤6/11 点击查看大图
挤好的山药泥。蓝莓酱淋上去…
步骤7/11 点击查看大图
很漂亮很好吃重要还补脾胃
步骤8/11 点击查看大图
优秀
步骤9/11 点击查看大图
突然想这个山药泥裱花好都不会融化，夏天挤在蛋糕上不是挺好的吗
步骤10/11 点击查看大图
这是河南焦作山药做的，蒸好放在料理机里，加入两勺炼乳，打出来比普通山药要干很多，等凉透月饼模具刷点油，40克一个团子放进去压出来就这么好看，上面也是蓝莓酱。
最后一步点击查看大图
还做了奶黄馅的，孩子们都喜欢。奶黄馅是自己做的味道特别好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24 · 浙江省

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