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酸菜五花肉

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早上拿了五花肉出来，原本是打算炒回锅肉的。逛超市时看到了酸菜，果断改成了酸菜五花肉。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 300克

、

酸菜 500g

、

大蒜 4瓣

、

八角 1个

、

花椒一勺

、

小米椒 2个

、

姜 5片

、

葱 2根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅冷油，下葱姜蒜和香料煸香。
步骤2/6 点击查看大图
下五花肉煸香（五花肉提前冷水下锅，加姜片黄酒煮熟）
步骤3/6 点击查看大图
加入酸菜翻炒
步骤4/6 点击查看大图
加盐、鸡精、十三香、小米辣，清水没过食材。
步骤5/6 点击查看大图
加盖，中小火炖煮30分钟。
最后一步点击查看大图
装盘上桌

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

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