是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

芝士蛋黄煎饼的做法

点击查看大图

芝士蛋黄煎饼

浏览 1.0万 · 收藏 29

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200克

、

细砂糖 15克

、

盐 2克

、

酵母 4克

、

芝麻（黑和白）适量

、

黑胡椒粉适量

、

配料部分：

、

肉松（最后一步配料）适量

、

熟鸭咸蛋黄（最后一步配料）适量

、

芝士粉适量

、

油酥部分：

、

盐 2克

、

热油 50克

、

面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
揉面：面粉部分全部加入揉至不粘手，之后放着发酵1小时到2倍大（夏天）
步骤2/4
做油酥：把面粉和盐放到碗里，淋上热油（加入葱油更香，可以不加）搅拌，放一旁待用
步骤3/4 点击查看大图
发酵好的面团分成几份，用擀面杖擀平加入酥油和肉松，芝士和熟鸭蛋黄，从中间切二分之一，在卷起来，把两边捏紧，放在一旁松弛10分钟
最后一步点击查看大图
10分钟过后，用擀面杖在摊成圆形，放入锅中两面煎熟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-24

换个做法

芝士蛋黄煎饼的相关分类

猪皮冻儿菜素食羊蝎子平菇芋头更多

芝士蛋黄煎饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许