15、蒸花馍
用紫薯泥和面粉做的双色花馍。 参与活动: #解锁好吃好玩的酷炫暑期 就来丘比小能手料理课堂#
25克
39克
242克
1326
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
把面粉分两半少一半的加煮好晾到40度的紫薯,捣成泥加酵母、这泡打粉和白砂糖和一个紫面团(注:没加一滴水)
-
步骤2/7
点击查看大图
多一半面粉盆里加酵母、泡打粉和白砂糖用晾到40度开水和一个白面团。
-
步骤3/7
点击查看大图
面团发到两倍大时,擀六个白色面饼,再擀六个小一点的紫色面饼。
-
步骤4/7
点击查看大图
把双色面饼切成六块。
-
步骤5/7
点击查看大图
每一块用叉子按个花纹。
-
步骤6/7
点击查看大图
每一块面饼二分之一处重叠起来,从一头卷起来。
-
最后一步
点击查看大图
整理成一个花馍放入笼屉里盖好醒发10分钟,锅里添水煮沸除3、4分钟氯气,锅上放好笼屉蒸15分钟关火焖3、4分钟以防花卷塌陷。
和紫薯面团不加一滴水,紫薯泥的水足够啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-23 · 广西壮族自治区
蒸花馍的相关分类
蒸花馍的相关推荐
-
油皮酱肉包
682299人看过 -
#美味开学季#日本豆腐羮
187614人看过 -
孕晚期家常菜-豆腐鲫鱼汤
55611人看过 -
蒸微豆沙香芋
12974人看过 -
凉拌贡菜
25396人看过 -
#春天的鲜味#特色青团
136744人看过 -
#餐桌上的春日限定#素炒西葫芦
1824219人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#白菜牛肉卷
147515人看过 -
金鱼麻薯
25446人看过 -
胶东花馍之小燕子
1055592人看过 -
#年味十足的中式面点#卡通小白兔馒头
112084人看过 -
#厨房小白互助专区# 金鱼锅贴
120965人看过