纯荞麦碗托
适合夏天吃的一道菜。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
6克
15克
105克
532
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/19
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荞麦粉倒入盆中，加入适量五香粉和盐。
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步骤2/19
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先倒入一半清水。
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步骤3/19
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用手动打蛋器搅拌至无干粉，无结块状态。
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步骤4/19
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再分次加入清水，搅拌均匀后再加入下一次清水，直至水全部加入。
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步骤5/19
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最后荞麦糊呈这种状态。
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步骤6/19
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容器中涂少量植物油。
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步骤7/19
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倒入调好的荞麦面糊。
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步骤8/19
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开水上锅蒸20分钟。
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步骤9/19
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20分钟后打开盖子。
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步骤10/19
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脱模晾凉。
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步骤11/19
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调汁：碗中加入蒜末，加入两勺味达美清香米醋。
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步骤12/19
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加入1勺味达美初榨原酿生抽。
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步骤13/19
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再加入1小勺味达美臻品蚝油。
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步骤14/19
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搅拌均匀。
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步骤15/19
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黄瓜切丝。
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步骤16/19
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碗托切块或条放入盘中。
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步骤17/19
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放上黄瓜丝。
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步骤18/19
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倒入料汁。
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最后一步
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喜欢吃辣放入一勺辣椒油。
蒸制时间根据容器的大小和荞麦糊的多少调节时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-22
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