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丝瓜炒鸡蛋的做法

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丝瓜炒鸡蛋

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丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

鸡蛋 4个

、

油 1勺

、

盐半勺

、

味精 0.2匙

、

胡萝卜 30克

、

蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备原材料鸡蛋、丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净
步骤2/15 点击查看大图
丝瓜切成斜刀片
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜切成斜刀片
步骤4/15 点击查看大图
蒜切成蒜粒备用
步骤5/15 点击查看大图
锅中倒入底油加热倒入蛋液炒至鸡蛋八成熟
步骤6/15 点击查看大图
炒好的鸡蛋装入容器中看着就特别有食欲
步骤7/15 点击查看大图
另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤8/15 点击查看大图
放入胡萝卜炒至断生
步骤9/15 点击查看大图
放入丝瓜炒至微微变软
步骤10/15 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋大火快速翻炒均匀
步骤11/15 点击查看大图
放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
步骤12/15 点击查看大图
鲜嫩可口的丝瓜炒鸡蛋装入盘中就大功告成了
步骤13/15 点击查看大图
丝瓜胡萝卜炒鸡蛋营养丰富经常食用对身体有益处
步骤14/15 点击查看大图
鸡蛋入口香浓混搭丝瓜的清香味道就是一级棒
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用营养丰富的早餐开启幸福快乐的一天

小贴士

丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解毒的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解毒的作用。

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发布于 2022-07-22

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