锡纸粉丝金针菇

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金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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1克
8克
114克

445
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇 200克

、

粉丝 100克

、

蒜 20克

、

香菜 10克

、

红辣椒 5克

、

一品鲜酱油 1勺

、

蚝油 0.5勺

、

糖 1勺

、

涝汁 2勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
新鲜的金针菇去根掰成小朵放入清水中浸泡一会儿
步骤2/15 点击查看大图
粉丝冲洗一下放入开水中煮至七成熟后立即放入冷水中过凉再沥干水份
步骤3/15 点击查看大图
锡纸平铺在平底锅上面金针菇沥干水份摘成小棵摆放在锡纸上面
步骤4/15 点击查看大图
粉丝用剪刀拦几下摆放在金针菇上面
步骤5/15 点击查看大图
蒜去皮洗净剁成碎粒均匀的撒在粉丝上面
步骤6/15 点击查看大图
一品鲜酱油、蚝油、糖、涝汁搅拌均匀
步骤7/15 点击查看大图
调好的调料汁均匀淋在粉丝金针菇上面
步骤8/15 点击查看大图
锡纸紧紧的包裹好盖上锅盖加热十分钟
步骤9/15 点击查看大图
蒸好的锡纸粉丝金针菇打开瞬间满屋飘香
步骤10/15 点击查看大图
撒上新鲜的蒜蓉和香菜拌匀
步骤11/15 点击查看大图
最后撒上红辣椒瞬间颜值爆棚
步骤12/15 点击查看大图
搭配虎皮红豆卷和牛奶一起一起吃超级给力
步骤13/15 点击查看大图
金针菇入口鲜嫩脆爽混搭粉丝的Q弹让人欲罢不能
步骤14/15 点击查看大图
锡纸粉丝金针菇是经典的休闲小吃
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每天为自己做一道喜欢可口的美味佳肴犒劳自己好开心

小贴士

金针菇营养丰富，含有蛋白质、不饱和脂肪酸、多种维生素、纤维素、钙、镁、钾等矿物质。金针菇中含有丰富的赖氨酸和精氨酸，能够刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液的分泌功能，增进食欲，促进幼儿生长发育。金针菇能够抑制血脂升高，降低胆固醇，防治高脂血症，减少心脑血管疾病的发生。金针菇中所含的蛋白质及多糖还有降低血压、预防肥胖、糖尿病和动脉硬化的作用。

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发布于 2022-07-22

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