一锅炖菜
突然发现 鸡脖子炖菜 也是很好吃滴 ～ 豆角 土豆 南瓜 粉条 咕嘟咕嘟炖上一锅 米饭就要遭殃喽～ 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
2克
16克
151克
642
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡脖子 切小块。白不老 掰断。土豆 南瓜切块。
-
步骤2/9
点击查看大图
准备好 葱段 姜片 蒜块。
-
步骤3/9
点击查看大图
炒锅烧热 放油 下入八角 小火炸香。放入葱姜蒜 炒出香味。下入鸡脖子大火翻炒。
-
步骤4/9
点击查看大图
鸡脖子炒至断生 淋入料酒 翻炒去腥。加入黄豆酱 炒出酱香味。
-
步骤5/9
点击查看大图
放入1/2勺白糖 中和酱的咸味。 白糖炒化 放入土豆和白不老 一起翻炒。豆角炒断生 淋入3汤勺生抽。翻炒均匀。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入开水 没过 锅内食材。大火煮沸后 加入1小勺 高度白酒。加少许老抽 上色。汤汁颜色调好后 放入南瓜块。
-
步骤7/9
点击查看大图
撒入食盐鸡粉调味 盖上锅盖 中火炖20分钟。开盖后放入泡软的红薯粉条 煮3分钟左右 至粉条透明 成熟。粉条煮熟 撒入葱段。
-
步骤8/9
点击查看大图
葱段断生 即可关火 出锅。
-
最后一步
点击查看大图
✅完成✅
南瓜比较好煮 所以要后放。
南瓜入锅后 不要大力翻动食材 尽可能保证南瓜块 完整。
白酒 没有可以不放 这里主要起到去腥增香的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-22
一锅炖菜的相关分类
一锅炖菜的相关推荐
-
红烧茄子
70993867人看过 -
酱爆豆角丝～比肉还好吃的家常菜
24992462人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
455573人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1105220人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1232561人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#暖锅炖菜
115716人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11071030人看过 -
家常菜：包菜炒粉丝，真的比肉还好吃
579757人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
747744人看过 -
超美味的油焖大虾
21257558人看过 -
番茄酸汤鱼片
367284人看过 -
【番茄土豆炖牛腩】冬季炖菜
2517671人看过
