煎蛋番茄香肠面

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鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。参与活动: #菜谱有奖征集|刘畊宏女孩的一日三餐#

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66克
74克
62克

1123
千卡

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4个

、

番茄 2个

、

香肠 50克

、

面条 50克

、

油 1勺

、

一品鲜酱油 1勺

、

蚝油 1勺

、

陈醋 1勺

、

盐 1匙

、

味精 0.2匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备原材料鸡蛋、番茄、香葱、面条、蒜、香葱
步骤2/16 点击查看大图
番茄洗净沥干水分切成小块
步骤3/16 点击查看大图
香肠切成大小均匀的片状
步骤4/16 点击查看大图
锅中倒入底油加热摆上模具打入鸡蛋中火煎起来
步骤5/16 点击查看大图
鸡蛋煎制两面成金黄色熟透即可
步骤6/16 点击查看大图
另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤7/16 点击查看大图
放入番茄大火快速翻炒出汤汁添加适量清水放入调味料一品鲜酱油、蚝油、陈醋、糖大火烧开
步骤8/16 点击查看大图
汤汁烧开放入煎好的鸡蛋
步骤9/16 点击查看大图
依次下入面条大火煮至面条熟透而不软烂
步骤10/16 点击查看大图
汤汁收至不多时放入盐和味精调味均匀最后撒上香葱提鲜即可出锅享用
步骤11/16 点击查看大图
美味可口的煎蛋番茄香肠面装入容器中就大功告成了
步骤12/16 点击查看大图
搭配鲜牛奶、玉米、卤毛豆一起吃超级棒
步骤13/16 点击查看大图
这碗面看着就超就有食欲噢
步骤14/16 点击查看大图
鸡蛋入口香浓混搭番茄独有的味道真是让人回味无穷
步骤15/16 点击查看大图
面条入口滑嫩是我在爱的口感
最后一步点击查看大图
健康营养丰盛的早餐是给家人带来满满的爱噢

小贴士

鸡蛋营养丰富，蛋黄中富含卵磷脂、卵黄磷、维生素D、维生素A、钙、铁、磷、硫等微量元素，蛋清中含有丰富的优质蛋白、尼克酸、核黄素，也含有钙、磷、铁等微量元素，能够补益身体，促进儿童和青少年的生长发育，提高人体免疫力。鸡蛋黄能够促进身体及神经系统的发育，可以健脑益智，提高记忆力，还可以降低胆固醇，预防动脉硬化。鸡蛋黄中还含有丰富的铁，能够促进体内血红蛋白的合成，起到补血的作用，可以预防缺铁性贫血。

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发布于 2022-07-22

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