空心小油条 个个蓬松暄软 做法详细简单
哈喽,今天分享家庭版油条做法 食材:面粉,盐,酵母,小苏打,鸡蛋,牛奶 注意: 家庭制作锅没有那么大 ,面剂可以切短些 具体做法见下图步骤
15克
50克
233克
1262
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
1.面粉+盐+酵母+小苏打+鸡蛋+牛奶
-
步骤2/9
点击查看大图
2.搅拌成面絮后加入20克食用油
-
步骤3/9
点击查看大图
3.揉成比较软的面团,比较粘手状态,然后用保鲜膜包裹压紧,冰箱冷藏3小时左右,夏季常温1小时左右
-
步骤4/9
点击查看大图
4.发好的面团已经鼓起
-
步骤5/9
点击查看大图
5.案板上撒面粉把面团放上去,不要揉面,轻轻拍打,用擀面杖擀成长条
-
步骤6/9
点击查看大图
6.两边整理下,切成同等大小的油条面剂
-
步骤7/9
点击查看大图
7.筷子沾水,在一个面剂中间划一道水印,把不沾水的面剂盖在沾水的上面,找个没有水的筷子在中间压一下
-
步骤8/9
点击查看大图
8.起锅热油,筷子冒泡下油条,用中小火炸,不停翻面,炸至两面金黄捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
亲测好吃,安排起来吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-22 · 安徽省
空心小油条的相关分类
空心小油条的相关推荐
-
南瓜花卷馒头 香甜松软 做法巨简单
60900人看过 -
简单方便的粤菜豉油鸡
29790人看过 -
西芹腰果炒百合
95676人看过 -
凉拌木耳 夏季必备开胃美食
53429人看过 -
糖醋排骨 做法简单 不油腻没有腥味巨好吃
67507人看过 -
零失败油炸花生米,酥香嘎嘣脆,做法巨简单
143173人看过 -
自制火龙果雪糕 果香浓郁无需奶油 做法巨简单
57060人看过 -
夏季开胃湘菜皮蛋茄子 做法简单 口味倍地道
88044人看过 -
排骨炖玉米 汤鲜肉嫩 做法简单
78093人看过 -
山药/胡萝卜/西蓝花/肉饼蒸蛋 孩子的最爱
42955人看过 -
香辣开胃的凉拌皮蛋 做法简单巨好吃
75758人看过 -
卤牛腱子肉 口味醇香有韧性 制作简单
28863人看过