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蒜蓉蒸丝瓜（夏日灭火器）

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2毛钱丝瓜这样做，清甜不发黑，夏日消暑灭火全靠它‼️ 蒸食不上火，清甜好吃，全家人都喜欢。小Tips：1.丝瓜用刮刀削皮，保持表皮脆绿。2.泡盐水不发黑。3.蒜蓉炸一下比较香。参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏一招解锁好食光#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜 2条

、

粉丝 100克

、

蒜 5瓣

、

花蛤 100克

、

辣椒 1个

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

六月鲜12克轻盐松蓉酱油 1勺

、

油 2汤匙

、

淀粉 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材合集。
步骤2/12 点击查看大图
丝瓜切段切条。
步骤3/12 点击查看大图
去瓢，浸泡盐水，瓜瓢用来煮瘦肉汤，非常甜美，一瓜2吃不浪费。
步骤4/12 点击查看大图
一半蒜蓉炸香，与另一半混合。
步骤5/12 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油。
步骤6/12 点击查看大图
加入六月鲜12克轻盐松茸酱油，鲜味一级棒，特别适合蒸菜。
步骤7/12 点击查看大图
一勺淀粉搅匀，比较不会出水。
步骤8/12 点击查看大图
花蛤烫至微开。
步骤9/12 点击查看大图
粉丝泡软。
步骤10/12 点击查看大图
排好，涂上蒜蓉酱。
步骤11/12 点击查看大图
蒸15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅放辣椒粒，浇一勺热油。

小贴士

1.丝瓜用刮刀削皮，保持表皮脆绿。2.泡盐水不发黑。3.蒜蓉炸一下比较香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21

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