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金汤酸菜鱼，只要好的调料的做法

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金汤酸菜鱼，只要好的调料

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炎热夏天胃口不好的时候，来几口酸汤最安逸～还有鲜嫩的鱼片～

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10~30分钟

花鲢/草鱼两斤

、

金汤酸菜调味包 1袋

、

姜片几片

、

料酒 3勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
金汤调料包
步骤2/9 点击查看大图
鱼骨鱼片用腌鱼粉、料酒、淀粉腌制
步骤3/9 点击查看大图
起锅热油，下鱼骨煎至两面微黄加入清水
步骤4/9 点击查看大图
水煮开，放酸菜、调味酱和调味粉。再煮几分钟，加入金针菇或者其他配菜
步骤5/9 点击查看大图
煮好的鱼骨和金针菇配菜捞出盛汤盆里
步骤6/9 点击查看大图
继续下鱼片煮。烫十几秒即可关火
步骤7/9 点击查看大图
鱼片和酸汤倒入汤盆
步骤8/9 点击查看大图
起锅热油把辣椒包里的配料炸香，淋在鱼片上～开吃啦
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-21 · 海南省

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