自爽口凉面
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自制爽口凉面 炎炎夏曰,吃不下饭,今天试一试这个。
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
面条
六人份
、
黄瓜
1根
、
红萝卜
1根
、
香菜,火腿肠
5根
、
炒花生
一小撮
、
葱蒜末
少许
、
辣椒面,小米椒
少许
、
白芝麻
少许
、
配料:生抽,香醋,白糖,耗油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好配菜:炒花生,火腿丝,香菜丝,黄瓜丝,胡萝卜丝
-
步骤2/4
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调面汁:蒜末,葱花,辣椒面,小米椒,白芝麻,淋上热油激发出香味,再放入少许生抽,香醋,耗油,白糖拌匀备用。
-
步骤3/4
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凉面:面条煮熟凉水过滤掉多余水分
-
最后一步
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淋上调好的料汁,放入提前准备好的配菜拌匀即食~
小贴士
我做的是一家六口的量,配料根据自己喜好添加,调汁根据自己的用量尝一下咸淡备用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-20
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