是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

铜锣烧的做法

点击查看大图

铜锣烧

浏览 78.2万 · 收藏 1.1万 · 学做 207

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

砂糖 100克

、

蜂蜜 1勺

、

小苏打 3克

、

味醂 10ML

、

低筋面粉 150克

、

水 50ML

、

食用油一勺

、

红豆沙 100克

、

不沾锅 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋、砂糖、蜂蜜、色拉油、味醂（没有可不加）混合翻拌。
步骤2/10 点击查看大图
加入面粉和小苏打打蛋器均匀翻拌。
步骤3/10 点击查看大图
加入40ML—60ML的水，搅拌的浓度跟图片效果。
步骤4/10 点击查看大图
不粘锅不加油，中火加热，用勺子倒入面浆，每个直径8CM左右。
步骤5/10 点击查看大图
加盖子，不要开盖，观察锅里情况
步骤6/10 点击查看大图
看到表面干燥并且有蜂窝状出现就熟了。
步骤7/10 点击查看大图
另一面可以煎，稍微煎一下就可以。重复以上步骤。煎到面浆用完
步骤8/10 点击查看大图
把红豆沙（超市有买现成的红豆沙）夹入铜锣烧中间即完成。
步骤9/10 点击查看大图
蓝胖子最爱的铜锣烧，对于我们来说不只是美食，而是对童年最美好的回忆。
最后一步点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-08-12

换个做法

铜锣烧的其他做法

铜锣烧的相关分类

日本料理煎饼汤圆鲤鱼荠菜春笋更多

铜锣烧的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许