夏季开胃蒸鱼|酸梅金鲳鱼
今天做一道解腻开胃的酸梅蒸金鲳鱼,夏季可以多做这道菜,解腻爽口,而且操作也很方便,不会说炒道菜弄得大汗淋漓都不想吃饭了。炎炎夏日,我家常备的菜系之一。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
-
步骤1/12
点击查看大图
两条小的金鲳鱼洗净之后切上花刀。比较大的一条就足够了。
-
步骤2/12
点击查看大图
盘子底部放几片姜片
-
步骤3/12
点击查看大图
把鱼放在姜片上面,鱼肚子里面也塞一点姜片。
-
步骤4/12
点击查看大图
上面再放一点姜丝。
-
步骤5/12
点击查看大图
这道菜解腻的灵魂就是这个酸梅,酸梅我是用青梅自己腌制的,酸酸甜甜特别开胃,给小孩冲酸梅水还可以解暑。
-
步骤6/12
点击查看大图
取2~3个酸梅,弄小块放在鱼的上面。
-
步骤7/12
点击查看大图
放在蒸锅中。
-
步骤8/12
点击查看大图
蒸15分钟左右。
-
步骤9/12
点击查看大图
蒸好的酸梅金鲳鱼。
-
步骤10/12
点击查看大图
把蒸好的鱼淋一点点生抽,表面放上葱花。
-
步骤11/12
点击查看大图
锅中烧一点点热油淋在鱼上面。
-
最后一步
点击查看大图
开吃啦!夏季可以多做这道菜,解腻爽口,而且操作也很方便,不会说炒道菜弄得大汗淋漓都不想吃饭了。炎炎夏日,我家常备的菜系之一。
配料中的量以及鱼的量可以根据各家的食量和口感适当调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-16
夏季开胃蒸鱼的相关分类
夏季开胃蒸鱼的相关推荐
-
富贵花开—清蒸鱼
3184643人看过 -
清蒸鱼
2874986人看过 -
红烧鱼
22435049人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11485525人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3419368人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
536370人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3466352人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#辣椒炒肉,夏季灵魂之菜
180508人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
376044人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10247297人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47266527人看过 -
红烧排骨
29716940人看过