太精致生活#冬瓜蒸虾滑
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#太精致生活#精致生活最典型的表现,就是在普通平淡的日常中,也能开出美好的花朵,有时候即使是简单的菜肴,也能利用巧思让花朵绽放。 今天这道冬瓜蒸虾滑,从花心到花瓣,用熟悉的食材排出盛放的花朵,冬瓜是排列整齐的花瓣,温暖的香槟色吗,酥脆的口感,鲜红的萝卜是环绕的花蕊,愈发衬托主材的鲜美,香嫩的虾滑与精心调配的酱汁合二为一,甄选三年陈酿黄酒和葱姜原料的“太太乐原味鲜”料酒(葱姜)加入腌制虾滑,去除腥膻物质,突出了虾仁本鲜,从颜值到内涵,无一不展现着生活的精致。 热爱生活的你,如果喜欢这道冬瓜蒸虾滑的话,别忘了来给乐教授点个赞哦~ 点击链接,来太太乐天猫旗舰店,get同款烹饪好物! #戳链接#
营养分析
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11克
52克
19克
373
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
“太太乐原味鲜”料酒(葱姜)
1勺
、
“太太乐”鲜鸡汁调味料
适量
、
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油
适量
、
虾
200g
、
胡萝卜
40g
、
鸡蛋
1个
、
冬瓜
300g
、
小葱
20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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鲜虾洗净后剥壳切好,然后把虾仁剁细剁碎。胡萝卜部分切片,部分切成碎,冬瓜切成薄片备用。
-
步骤2/3
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调制酱汁,小碟中加入适量'太太乐原味鲜'头道生抽酱油和'太太乐'鲜鸡汁调味料,再加入30ml清水即可。将虾滑和胡萝卜碎放入大碗中倒上一勺'太太乐原味鲜'料酒(葱姜),加入蛋清后搅拌均匀腌制十五分钟。
-
最后一步
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盘中把冬瓜片、胡萝卜片、虾滑依次摆好,蒸箱蒸二十分钟即可,撒上葱花,淋上酱汁,美味就完成啦~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-14
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