煎馄饨
虽然是南方人，但家里的孩子特别喜欢吃面食，炎炎夏日，给孩子做馄饨吃，开胃易消化。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
92克
39克
139克
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千卡
这道菜富含铁,有助于调节免疫功能～
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步骤1/17
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准备好食材和调料。
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步骤2/17
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木耳和小葱洗净切碎。
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步骤3/17
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先调馅料，把肉末、黑木耳、小葱放入大碗中。
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步骤4/17
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加入少许海盐黑胡椒。
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步骤5/17
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再加入1大勺生抽。
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步骤6/17
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最后加入1大勺蚝油，搅拌均匀，馅料就调好了。
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步骤7/17
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馅料调好后，开始包馄饨，取一张馄饨皮，馄饨皮的边缘稍微沾一点水，然后在馄饨皮上放上馅料。
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步骤8/17
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把馄饨皮对折，边缘捏紧。
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步骤9/17
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然后把其中的两个角重叠捏紧。
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步骤10/17
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元宝馄饨就包好了，馄饨一次可以多包一些放冰箱冷冻，想吃的时候直接拿出来煮就可以了。
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步骤11/17
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馄饨包好后，就可以下锅煎了，不粘锅烧至温热，倒入适量花生油，再放入馄饨。
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步骤12/17
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煎至底部金黄。
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步骤13/17
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倒入没过馄饨三分之一温水。
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步骤14/17
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盖上锅盖，中小火煮至水分收干，即可出锅。
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步骤15/17
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小碗中倒入适量米醋。
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步骤16/17
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煎馄饨蘸点米醋吃，不但会让馄饨的鲜香之味更浓，还会起到开胃和促进消化的重要作用。
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最后一步
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馄饨可以煎着吃，也可以煮着吃，想怎么吃就怎么吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-14
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