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鸡汁土豆泥（简易清爽版，无奶无油）的做法

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鸡汁土豆泥（简易清爽版，无奶无油）

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制作简单，无奶无油（除了鲜鸡汁里有一些鸡油添加）比较清爽，可以吃到明显的土豆颗粒。（肯德基是土豆粉冲的所以均匀细滑）

食材清单加入采购清单

土豆（中等） 2个

、

黑胡椒（研磨）适量

、

太太乐鲜鸡汁 15g

、

蚝油 5g

、

生粉 2克

、

薄盐生抽 1勺

、

糖 3克

、

清水 200克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆洗净去皮切块水煮10分钟，沥干
步骤2/5 点击查看大图
压成泥
步骤3/5 点击查看大图
鲜鸡汁、蚝油、薄盐生抽、糖、生粉、黑胡椒研磨颗粒、清水，搅拌均匀，小火煮沸关火
步骤4/5 点击查看大图
淋些许做好的鸡汁到土豆泥里搅拌一下，土豆泥比较干，稍微有点鸡汁液体混合更好整形
最后一步点击查看大图
整完型后，余下的鸡汁淋在上面

小贴士

鲜鸡汁比较咸，根据土豆的用量及个人口味调整鲜鸡汁的用量，鲜鸡汁主要是用起来方便，适合快做，但味道说不上很好，有时间的话用高汤调制更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-14

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