紫苏牛蛙
夏天肉肉吃腻的,可以换换口味试试这道菜哦,特别下饭,淋点汤汁浇到米饭上超级下饭!
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步骤1/11
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牛蛙剁成小块放1勺盐,生姜丝,淀粉 黄酒抓匀
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步骤2/11
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配料洗干净备好
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步骤3/11
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油热放入牛蛙,生姜 蒜片翻炒至牛蛙微微焦黄(放菜籽油炒更香哦)
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步骤4/11
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1勺黄豆酱
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步骤5/11
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1勺豆瓣酱
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步骤6/11
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翻炒均匀
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步骤7/11
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放1罐啤酒,紫苏和小米椒
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步骤8/11
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放生抽 老抽(生抽大半锅铲,老抽小半锅铲)
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步骤9/11
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收汁放青椒
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步骤10/11
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装盘啦
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最后一步
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浅尝一口…香~
腥味重的荤类放菜籽油炒更香哦,一定要油热冒烟再下菜调料等,以免菜籽油味会很重!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-13
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