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夏味食足，一道泰式柚子虾沙律让你悠然忘暑！的做法

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夏味食足，一道泰式柚子虾沙律让你悠然忘暑！

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炎炎夏日大脑开始被情绪使唤烦躁因子也随高温激增食欲全无一席清爽开胃的清凉美食可谓是食欲不振星人们的大救星这里有份凉菜请收好！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

半颗柚子果肉 300g

、

虾 10只

、

小米辣 3根

、

大蒜 3瓣

、

香菜 10g

、

薄荷叶 2片

、

熟花生碎适量

、

青柠檬 1颗

、

绿帝初榨花生油适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.大蒜切末，小米辣去籽切末备用；柠檬横切，一半切薄片，一半挤汁备用；
步骤2/3 点击查看大图
2.鲜虾去头去壳去尾，开背去虾线；锅中倒入适量的绿帝初榨花生油，把虾双面煎熟，撒上少许盐和黑胡椒调味，盛出放凉备用；
最后一步点击查看大图
3.然后将蒜末+小米辣+柠檬汁+花生碎混合，拌入虾中，加入柚子果肉搅拌均匀，最后滴上几滴烧热的花生油，然后摆盘装饰即可开吃。

小贴士

清新凉菜上桌夏日感即刻拉满加入灵魂料汁一拌简单美味，爽口开胃拯救夏日食欲嗨FUN味蕾每一口都是满满的惊喜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

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