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鸡蛋灌饼的做法

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鸡蛋灌饼

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夏天热的让人没有食欲，做一款鸡蛋灌饼，里面涂上豆瓣酱、辣椒酱解腻开胃，吃饱了瞬间活力满满。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

水 170g

、

鸡蛋 2个

、

生菜叶 4片

、

甜面酱 20g

、

台湾烤肠 4根

、

韩式辣酱 30g

、

食用油 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
揉好的面团室温放置10分钟，分3份
步骤2/8 点击查看大图
面团擀开中间刷油
步骤3/8 点击查看大图
对折压边
步骤4/8 点击查看大图
放入平底锅小火煎至鼓起来
步骤5/8 点击查看大图
用筷子戳开，鸡蛋打散后灌入，鸡蛋稍微凝固
步骤6/8 点击查看大图
翻面煎至金黄
步骤7/8 点击查看大图
根据个人口味涂上甜面酱，辣椒酱
最后一步点击查看大图
放入生菜、台湾烤肠卷起来

小贴士

辣酱、甜面酱根据个人口味添加，也可以涂一层花生酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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