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不能吃辣的广东人，这捞汁秋葵配方收藏好啦

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不能吃辣的广东人，这个捞汁秋葵配方可要收藏好啦！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 350克

、

广合腐乳 6块

、

腐乳汁 2勺

、

白糖 1小勺

、

蒜末 8克

、

小米辣 1个

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅里水开后加入适量盐和油，把秋葵放进去焯水2分钟，然后捞出过冷水
步骤2/4 点击查看大图
碗里加入6块腐乳，2勺腐乳汁捣碎。加入1小勺白糖，蒜末，小米辣，葱花，淋入热油，再倒点纯净水，搅拌均匀
步骤3/4 点击查看大图
秋葵摆盘，淋入酱汁即可
最后一步点击查看大图
相比传统酸辣口味的捞汁，今天这道捞汁秋葵的做法更偏广式口味，腐乳的甘香配合秋葵的爽口脆嫩特别好吃赶紧收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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