剁椒
浏览 2.5万 · 收藏 271 · 学做 2
将做法保存到手机
剁椒等的做法很多，配比不一样，我综合了很多方子，记录下我的做法。 每年秋天做些剁椒，发酵好，每次用油炒一些放饭盒里，做菜、拌面条、做酸菜鱼也可放，剁椒鱼头。简单方便，没添加剂
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
线椒1000g
、
蒜100g
、
姜50g
、
盐115g
、
糖50g
、
白酒20g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
线椒洗干净晾至干爽 搅拌机把姜、蒜、辣椒打碎
-
步骤2/3
点击查看大图
辣椒碎，姜蒜碎，盐糖酒，放盆里，混合均匀
-
最后一步
点击查看大图
多搅拌几遍 让食材调理 充分吸收均匀
小贴士
制作过程 无油无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-12
换个做法
剁椒的相关分类
剁椒的相关推荐
-
#好吃不上火#咖喱肥牛面
410126人看过 -
咖喱肥牛饭
166935人看过 -
烫面馍馍
65458人看过 -
翡翠饺子白菜饺子
2314199人看过 -
超简单的家常菜
2597509人看过 -
饸饹面的做法(图解） 红薯面饸饹
179663人看过 -
香辣牛肉面～一碗解馋
3301662人看过 -
#肉食主义狂欢#日式肥牛饭 ，肉香爆棚，超幸福！
2253559人看过 -
烫面大饺子
112196人看过 -
烫面煎饺
44478人看过 -
宫廷香酥牛肉饼
1498483人看过 -
日食记 | 酱刷炸串
2853565人看过
